Uit de Kluiten

Door -
"Uit de Kluiten" gewassen. Gewassen uit eigen tuin.

In de blogpost Herfst vertelde ik over de mega pompoen die in de achtertuin aan het groeien was. In de blogpost (Nog) Niks vertelde ik over het wegen van deze pompoen. De pompoen had een geschat gewicht van +/- 12kg....Op de personenweegschaal van Marian woog de pompoen....12kg!!! Hoe mooi is dat?! Dus afgelopen weekend zijn Marian en ik aan het koken geweest.
Uiteindelijk hebben we 6 uur in de keuken gestaan, hebben we 10 potten Appel-Pompoen Jam, 18 potten Appel-Pompoen Chutney, +/- 10liter Wortel-Pompoen Soep en Pompoen Risotto voor 6 personen gemaakt. Wat was het leuk, gezellig en lekker!!





  Check it out on "Uit de Kluiten"


Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

The bigger the better, maar niet altijd

Door -
Afbeelding
Ondertussen zijn er alweer twee jaar voorbij sinds de laatste post. Op Facebook plaatsen we wel zo nu en dan een fotootje, maar een heuze blog post is dus echt alweer te lang geleden. Waarom het zo lang stil is geweest? Geen idee, er is wel veel gebeurd in de tussentijd, maar niet echt iets spannends om over te vertellen denk ik. Dus, ondertussen twee jaar verder en ook een hele tuin rijker! We begonnen met een tuin van ongeveer 200m2, daar hebben we heel hard moeten ploeteren en vechten tegen het onkruid. Hieronder een klein overzicht van het eerste jaar op de tuin. Ondertussen staan daar 8verhoogde bedden op, en zijn er nog 2 in de maak. De fruitstruiken zijn ondertussen al drie keer verplaatst en doen het dit jaar al enorm goed. Nog geen fruit kunnen oogsten uiteraard maar ze groeien al beter dan op de plekken hiervoor. We hebben een huisje geplaatst en een klein kasje eraan gemaakt. We hebben ondertussen al drie keer opnieuw een composthoop getimmerd en denken nu het juiste f
Meer lezen

Eerste oogst

Door -
Afbeelding
  Al de tweede keer dat we aardbeien hebben mogen oogsten van ons nieuwe aardbeienbed.      De eerste uien hangen te drogen.     En de kas staat!! De paprika's en tomaten kunnen er van de week al in.  Niet op de foto: - De zes kroppen romana sla die al geoogst en gegeten zijn - De twee kropjes andijvie die mee naar huis zijn (die begonnen als AH moestuintjes) - Het handje tuinbonen waarvan een babyhapje is gemaakt - Het handje kapucijners waar een bonenschotel mee gemaakt is Misschien leuk voor volgend jaar om bij te houden hoeveel we daadwerkelijk oogsten in kg. Ben erg benieuwd. Dit jaar hebben we al het een en ander geoogst, maar vanaf nu gaan we het bijhouden.
Meer lezen

"Boodschappen doen"

Door -
Afbeelding
Wat is het toch ontzettend leuk om naar de moestuin te gaan en na een aantal uurtjes werken, te kunnen vertrekken met emmertjes vol met groente en fruit. Echt alsof je boodschappen aan het doen bent. Helaas worden er ook wel eens door andere mensen boodschappen gedaan op onze tuin. Vorig jaar was de boerenkool verdwenen en pas waren er uien meegenomen. Hopelijk hebben ze lekker gesmaakt.  Onze boodschappenemmertjes De aardappeltoren, waar hoognodig omheen gewied moet worden. De kas van binnen, de paprikas, tomaten, aubergines en de basilicum staan erin. We zijn enorm benieuwd of dit gaat lukken. De eerste vier bietjes, de rest is echt nog microbiet. De zoveelste kroppen sla, heerlijk! De Shii-take, waar de slakken ook boodschappen bij hebben gedaan... Wat kun je hieraan doen??
Meer lezen